Bitter Çikolatalı Kolay Sufle

Çikolata işte daha ne olsun:)))

• Malzemeler
• 1 paket bitter çikolata (isteğe göre sütlü de olabilir)
• 3 çorba kaşığı un
• 3 adet yumurta(oda sıcaklığında)
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1.5 çorba kaşığı kakao
• 1 tutam tuz

Hazırlanışı:

İlk olarak yumurtalarımızın  sarılarını ve aklarını iki farklı kaba ayıralım. Sarılarını şekerle birlikte çırpalım. Bu arada çikolata ve tereyağımızı benmari usulü eritip diğer karışımımızın içine ekleyerek çırpalım. Diğer kaptaki yumurta beyazlarına bir tutam tuz ekleyerek  köpük haline gelene kadar çırpalım. Sonrasında bunu da diğer karışımımıza ekleyelim. Unu ve kakaoyu da karışıma ekleyelim. Tüm karışımı iyice çırptıktan sonra sufle kaplarına dökelim. Yaklaşık 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza, içine sıcak su dolu bir kap koyarak 10-12 dakika kadar pişirelim.
Not:
*Eğer arzu edilirse servis sırasında suflenin ortasını yararak sütlü veya vanilyalı dondurma ilave edebilirsiniz (Bu sayede krema gibi bir tat oluşur.)
* Fırının içine koyduğumuz su dolu kap, suflenin yumuşak kıvamının oluşmasını sağlar.

Afiyet Şeker Olsun..)