Fırınlanmış Peynirli Kabak

Çok lezzetli bir tarif:)

• Malzemeler
• 3 adet kabak
• 1 adet domates
• yeterince beyaz peynir veya lor peyniri
• yeterince tuz ve karabiber
• az miktarda sıvıyağ
• yeterince kaşar peyniri rendesi
• 1 çay bardağı su
• yeterince maydanoz

Hazırlanışı:

Kabaklarımızı yıkıyoruz fakat kabuklarını soymuyoruz sonrasında kabaklarımızı dik bir şekilde ortadan ikiye ayırıyoruz. Tepsiye karabiber, tuz ve sıvıyağı  ekleyip, kabakların iç kısımları içe gelecek şekilde fırında bir süre kızartıyoruz. Kabakların iç kısımlarını bir kaşık yardımıya bastırıp oluşturduğumuz oyuğa domates, peynir ve maydanozdan oluşan karışımı ekliyoruz. Sonrasında suyu ekleyip en son kabakların üzerine kaşar peyniri rendesi ekeleyip 15-20 dakika orta ısıdaki fırında pişiriyoruz. Diyet yapanlar için çok uygun bir tarif…


Afiyet Şeker Olsun..)