- Malzemeler
- yeterince un
- yarım paket margarin
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 1 büyük boy bitter çikolata
- 200-250 gr fındık(iri kıyılmış)
- 5 çorba kaşığı süt
- 1.5 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:Margarin, tereyağı, seker, yumurta, süt ve kırılmış fındığın yarısını derin bir kaba koyup karıstıralım. Un ve kabartma tozunu ilave ederek yoğuralım. Yoğurma işlemi bittikten sonra(hamur ele yapışmayacak hale gelecek) Hamuru rulo haline getirip buzdolabında 2 saat bekletelim. Çıkardıktan sonra 1 parmak kalındığında açıp istediğimiz şekli vererek (veya kalıp kullanarak) tepsiye dizelim ve fırına atalım . Diğer tarafta çikolatayı benmari usulü (benmari: bir tencerede suyumuzu kaynatalım kaynattıktan sonra küçük parçalar haline getirdiğimiz çikolataları bir kaseye koyarak tencerenin içine yerleştirelim ve karıştırarak eritelim yalnız kasenin içine su girmemesine özen gösterelim) eritelim. Fırından çıkardığımız parçalar üzerine çikolatayı (yağlı bir kağıda veya çikolata paketinin kağıdı da olabilir yağlı kağıdınız yoksa külah yapalım erittiğimiz çikolatayı içine dökelim sonrasında külahın dibine bir delik açıp çikolatalarımızı sürmeye başlayalım) sürelim. İri kıyılmış fındıkları da üzerine serperek süsleyelim.
Afiyet Şeker Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder